开封的饮水历史

饮原于水，北宋时的开封，是凿井较多的一个城市，据史料记载，东京城市居民饮水的来源，一是井水、一是河水。

井原只在各大街开凿有官井，并供居民汲用，到仁宗庆历六年（1046年），因开封久旱，民多渴死，乃令京城百姓去官井远处重开新井。于是八厢开井三百九十眼，另外又决金水河等为渠，基本解决了京城居民的饮水问题。到明代，开封仅周王府四周就“有井七十二眼”，谓之“七十二神煞”。宋明时代，开封城的井，有不少是有名气的，或者说是有不少明堂的。如北宋时上方寺内的“海眼井”，相传泉源通海，元未寺毁于兵火，井废。西关外金梁桥南的“义井”，相传为邑民刘道源所置，井旁盖屋，设提水工具，每遇盛暑季节，供过往行人饮水止渴，不索分文。鼓楼街北一胡同内的“三眼井”，因井口一石而三眼，故名。徐府街的“甘泉井”，据传供武年间河水灌城后，水皆变咸变苦，永乐癸未年（1403年）夏，魏国公徐达府后，忽涌一泉，色洁味甘，遂引以为井泉，故名甘泉井。午朝门东侧有井一眼，井上建亭，井水特旺，俯身伸手可汲，不需绳索、辘轳等提水工具。繁塔跟有井一眼，味极甘冽，名为玉泉，有名的“玉泉书院”即依此命名。宋门外有井一眼，善煮豌豆馅。曹门内往南有井一眼，其水善炼金银首饰，阖城金银铺都来此取水。

清末民初以来，开封城内差不多街街巷巷都有水井，为市民唯一水源，都是一条扁担两只桶，自己到井上打水吃。家中缺少人手或者生活优裕者则掏钱买水吃。卖水者，皆推一木制水车，中起脊，两面各置木制大水箱，顶放有扁担水桶一对，水箱外侧下沿各凿有圆孔，汲满水后，以软木塞之，取水时拨塞放水于桶，然后担水入户，倒入缸内。每挑只要一分钱，平时备有水牌，水牌有的是约二寸长、二指宽的长方形木牌，有的是铜元大小的园形铁片，一个牌顶一分钱，卸一担水给一个水牌，整买零付，方便省事。推车卖水者，古时贬称之为“引车卖浆者流”，近代谓之“推水的”，解放后称之为推水工人，还成立有推水工会。

这种情况一直延续到1960年以后。1958年10月，开封兴建黄河水源给水工程和自来水厂，开封人从此逐渐吃上了自来水，揭开了开封供水史上的新篇章。

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