朝鲜战争爆发时，距离开封解放只有一年多。社会摆脱长期战乱的困扰不久，需要休养生息。然而，为巩固新生的人民政权、为了危难中的朝鲜人民，开封人民同全国人民一样，在党的领导下，克服重重困难，掀起了轰轰烈烈的“抗美援朝、保家卫国”运动。
中共开封市委、市政府把抗美援朝运动作为重要工作来抓，各种专门组织如雨后春笋般纷纷成立。1950年11月3日，开封市第二届第二次各界人民代表会议通过决议，将加强时事学习和宣传列为1950年冬季工作六项任务之一，并决定成立时事宣传委员会。11月8日，市委召开全市党员干部大会，向全市人民发出号召，要求迅速开展一场大规模的群众性抗美援朝宣传教育运动。随后，市总学习委员会向各单位发出了时事学习的计划与通知。一场轰轰烈烈的抗美援朝宣传教育运动由此开始。
1951年4月8日，开封市保卫世界和平分会、反对美国侵略运动委员会和时事宣传委员会三个团体合并，成立中国人民保卫世界和平反对美国侵略委员会开封市分会（简称“开封市抗美援朝分会”）。这标志着开封市的抗美援朝运动由初期的各系统各单位分散进行，进入了在市委领导下，由抗美援朝分会统一组织、相互协调、更加深入与普及的阶段。在整个抗美援朝宣传教育活动中，形式多种多样，规模大、范围广、效果好。
1951年4月初，开封市委决定在全市开展一场群众性的控诉及签名投票活动，截至4月底，全市共举行大小控诉会290余次，参加人数约11.7万。在控诉运动的基础上，又广泛开展拥护缔结和平公约的签名和举行关于日本问题的投票活动，至“五一”前夕，全市签名投票者约25.46万人。
5月1日，全市各界11.6万群众在河南省人民体育场举行庆祝“五一”抗美援朝保家卫国大会，使全市的抗美援朝群众运动达到高潮。
各阶层人民以实际行动支援抗美援朝战争:
参加各种军干学校。1950年12月，短短几天内，各学校报名参加军事学校的学生达2500多人。
组织赴朝医疗队。3月17日，中南援朝志愿手术医疗队河南省第一队在开封市组成，于4月20日出发，赴朝鲜工作。6月5日，主要由开封市医务工作者组成的河南省第二志愿手术队建成赴朝。
捐献飞机大炮。1951年6月1日，开封市抗美援朝分会召开会议，讨论通过了《响应总会三大号召及开展捐献飞机大炮运动计划》，开封人民共捐出92.58亿元(旧币)。
拥军优属工作。通过组织生产、帮助就业、优待救济、郊区代耕、年节慰问、贺功庆模以及建立优抚组织等措施，解决了烈、军、工属的生活困难，提高了他们的社会政治地位。
持续两年零九个月的“抗美援朝、保家卫国”运动，使开封人民得到一次规模空前的爱国主义与国际主义的宣传、教育和实践，意义重大，影响深远。
开封党史方志
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